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© Toutes les photos de ce site appartiennent à Fitmiam - Tisya Mukuna

Le Quinoa Bowl des sportifs

26/09/2016

C'est le petit-déjeuner parfait avant ta séance de push-up, burpee, gainage et pompes sur les doigts!

Le genre de petit-déjeuner qui te donne l'impression d'être l'enfant spirituel de Bruce Lee, l'élève de Chuck Norris et le bras droit de Jean-Claude Van Damme! 

Ai-je toute ton attention Kirikou?

 

Calories: 322kcal

 

Ingrédients:

45g Quinoa (cru)

½ Pomme

1 Cuillère à soupe de sirop d'érable

1 Poignée de fruits rouges

2 Cuillères à soupe bien viriles de fromage blanc au soja

 

 

La Recette:

  • Fais cuire le quinoa 10 minutes dans de l'eau bouillante

  • Une fois le quinoa cuit, égoutte et place dans un bol

  • Lave puis détaille une demie pomme en dès 

  • Arrose le jus d'un demi citron sur tes morceaux de pomme

  • Ajoute tes dès de pomme au bol de quinoa avec une cuillère à café de sirop d’érable

  • Mélange

  • Lave tes fruits rouges et place-les dans ton super bowl

  • Dépose deux cuillères à soupe de fromage blanc sur le dessus

 

BIM ! C’est prêt ! Le marathon peut commencer!

Mais tout d'abord, sache mon petit Kirikou que le quinoa est pauvre en lipide et riche en protéine. Sans gluten, il est très digeste et a une teneur élevée en fer, magnésium et calcium.

Ensuite, la pomme, en plus de diminuer les envies de grignotage, permet un maintien d'une bonne activité physique grâce au fructose et au glucide qu'elle contient.

Enfin les fruits rouges sont riches en antioxydant et participent ainsi à l’équilibre de ta circulation sanguine.

Sur ces belles paroles, le marathon peut commencer!

 

 

 

Valeurs caloriques:

45g Quinoa (cru) - 170kcal

½ Pomme - 27kcal

1 Cuillère à soupe de sirop d'érable - 26kcal

1 Poignée de fruits rouges - 48kcal (pour 150g)

2 Cuillère à soupe bien viriles de fromage blanc - 51kcal (pour 100g)

 

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