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© Toutes les photos de ce site appartiennent à Fitmiam - Tisya Mukuna

Onigirazu Vegan - Sushi Sandwich

10/10/2019

 

  

C'est le grand retour de Fitmiam et on attaque direct avec une recette Japonaise... Quoi vous pensiez que j'allais partager une recette "tropicale"? Alors oui, j'ai beau vivre sous les bananiers et les orangers (oui,oui je vais le répéter encore et encore que je suis contente de vivre sous le soleil)... Revenons à non cailloux... Donc, j'ai beau vivre sous les bananiers et les orangers, je vous propose de vous envoler au pays du soleil levant avec ces "sushis sandwich" que l'on appelle Onigirazu. Parfait en lunch-box ou pique-nique, les Onigirazu sont succulents et se marient à merveille avec du gingembre et de la sauce soja. A la maison, on en raffole. Alors troquez vos makis et sushis et faites place au Onigirazu. C'est parti pour la version vegan by Fitmiam!

 

>> Recette en Video <<

 

 

Calories: 85kcal / Onigirazu

 

Ingrédients pour 5 Onigirazu:

150g Riz

5 Feuilles de Nori

½ Poivron Rouge

½ Poivron Orange

1 Avocat

1 Tranche de Tofu Fumé

1 Carotte

1 Pincée d'Herbes de Provence

2 Cuillères à Soupe de Confit de Tomate

Quelques feuilles de salade iceberg

 

 

 

 

 

 

La Recette:

 

  • Commence par faire cuire le riz en suivant les indications de ton paquet. Puis laisse refroidir

  • Coupe en tranche ta carotte, ton avocat et tes poivrons - il faut que ça soit le plus plat possible - et en longueur tout comme en largeur, tes tranches ne doivent pas dépasser la paume de ta main!

  • Taille en carré ton tofu fumé - idem de sorte à ce qu'il ne dépasse pas la paume de ta main

  • Passons à l'assemblage! Sur une feuille de nori, posée sur du film étirable assemble au centre: 

    • Version 1: riz, avocat, carotte, poivron orange, riz

    • Version 2: tofu fumé, carotte, avocat, riz mélangé à du confit de tomate, feuille de salade iceberg

    • Version X: assemble à ta convenance. Amuse toi!

  • Replie les coins de ta feuille de Nori sur ton assemblage, de sorte à le couvrir totalement. N'hésite pas à regarder la vidéo pour plus de clarté

  • Scelle le tout avec ton film étirable (encore une fois la vidéo ci-dessus peut être d'une grande aide - c'est fait pour ^^), réserve au frais pendant au moins 1 heure.

  • Découpe en deux tes Onigirazu à l'aide d'un couteau bien aiguisé

 

BIM! 準備完了です!(*chuchote*: ça veut dire 'C'est prêt!)

 

Je tenais sincèrement à vous remercier de votre fidélité au site et ce malgré le manque d'activité. Je suis tellement heureuse de pouvoir mettre ce blog à jour. ENFIN!

Par contre, étant donné que je ne vis plus en France et avec 95% de mon audience se trouvant sur l'hexagone, je risque très souvent de vous proposer des recettes de 'saison' pour moi mais qui ne le seront pas forcément pour vous... Par exemple, c'est la saison des mangues là où je suis... Ne m'en voulez pas les petits loups ^^

 

 

 

D'autres recettes aux saveurs d'Asie!

 

 

 

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