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© Toutes les photos de ce site appartiennent à Fitmiam - Tisya Mukuna

Healthy Granola Bars [Fruits secs et Noix]

30/01/2017

 

Prêt à faire des barres de céréales saines et sans sucre ajouté? Oh oui je vois à tes yeux ébahis que tu es plus que prêt! Tu es chaud bouillant même!

Pour cette recette j'ai mesuré mes ingrédients avec un verre doseur... Pourquoi? Parce que... voilà!

He he he la vraie raison c'est que cette recette a été faite en Allemagne chez une amie et qu'on avait qu'un verre doseur! Depuis je fais mes barres de céréales de cette façon et ça marche à tous les coups! Il s'avère que les canadiens mesurent également de cette manière [petit clin d'oeil à tous les amis québécois] et que je me prépare comme je peux à aller passer les vacances au pays des caribous.

Allez assez de blabla!

Arme-toi d'un verre doseur bon sang de bonsoir, de ta main droite et gauche car on va tout faire péter!

 

REMARQUE: les barres de céréales cette recette sont moelleuses (et non croustillantes) un peu comme celles qu'on trouve en grande surface et dans les magasins de sport ;-)

 

 

Calories: 162kcal par barre

 

Ingrédients pour 10 barres:

150ml Muesli d'avoine aux fruits secs

150ml Mélange de noix

100ml Flocons d'avoine

15 Dattes

1 Grande banane

 

>> si le dosage au verre doseur te perturbe, j'ai mis les indications en grammes en bas de page (parce que je suis géniale voilà tout) ;-) 

 

 

La Recette:

  • Plonge une quinzaine de dattes dénoyautées dans un gros bol d’eau chaude afin de les ramollir

  • Egoutte, puis mixe-les dans un robot ménager avec une banane jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et mets de coté

  • Préchauffe ton four à 150 degrés chaleur tournante

  • Recouvre la plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé et répartis 100ml de flocons d’avoine

  • Concasse un mélange de noix grossièrement, puis place sur ta plaque de cuisson avec les flocons d’avoine

  • Enfourne quelques minutes à peine (moins de 5 minutes) pour faire dorer

  • Passé ce temps, transvase tes flocons d’avoine et tes noix concassées dans un saladier et ajoute ton muesli d’avoine aux fruits secs puis remue soigneusement

 

  • Ajoute à ce saladier ta purée de banane-dattes et mélange uniformément. Pour une répartition homogène et bien amalgamer mes ingrédients j’utilise mes mains ! [Le mélange colle un peu aux doigts? C'est normal]

  • Dans un plat rectangulaire chemisé d’un papier sulfurisé, aplatis et tasse ta préparation (avec les mains) de manière à obtenir une surface bien régulière. 

  • Laisse refroidir au frigidaire pendant au moins quatre heures (ou toute la nuit) puis découpe en barresTes barres seront moelleuses, gourmandes et savoureuses!

 

 

BIM! C'est prêt! Te voilà donc fin préparé pour attaquer ta journée, pour danser sous le sunlight des tropiques, l'amour se raconte en musique, prends moi la main viens danser... oula me voilà encore partie sur du Gilbert Montagné.

Bon assez de blabla, j'attends la photo de ta version de barres céréales avec impatience sur la page Facebook! En attendant, bon courage pour aujourd'hui... d'autant plus que je t'ai sournoisement mis la chanson de notre ami Gilbert dans la tête (enfin j'espère!) 

 

Dosage en grammes (plus ou moins):

150ml Muesli d'avoine aux fruits secs: 80-85g

150ml Mélange de noix: 90-100g

100ml Flocons d'avoine: 50-55g

 

Valeurs caloriques:

150ml Muesli d'avoine aux fruits secs: 85g - 335kcal

150ml Mélange de noix: 100g - 630kcal

100ml Flocons d'avoine: 55g - 185kcal

15 Dattes - 23kcal/dattes

1 Grande banane - 120kcal

 

Le goûter n'est pas fini sur Fitmiam!

 

 

 

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