Marre des recettes sucrées avec 10kg de sucre, 20 tonnes de beurre et des ustensiles d'inspecteur Gadget?
Alors tu es bien tombé! Ici on mise sur le sucre naturel de la banane qui va également servir de liant remplaçant le beurre! On parie également sur la gourmandise des fruits secs et les fibres de l'avoine! Allez, passons à cette recette 100% healthy et gourmande!
Calories: 94kcal / cannelé
-> 376kcal pour une portion de 4 cannelés
Les Ingrédients (Pour 10 petits cannelés):
1 Banane plantain
1 Petite banane
2 Oeufs
125g bien viriles de flocons d'avoine
1 Cuillère à soupe de levure
1 Petite poignée de fruits secs de ton choix (abricots, pruneaux, raisins secs par exemple) – j’opte pour 50g d’abricots secs
La Recette:
Préchauffe ton four à 200 degrés
Dans un robot mixeur, mixe une banane plantain bien mûre avec une petite banane et deux oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
Ajoute 125g de flocons d'avoine et une cuillère à soupe de levure et mixe de nouveau
Ajoute les fruits secs de ton choix, j'opte pour des abricots secs coupés en petits morceaux
Mélange une dernière fois tous tes ingrédients à l'aide d'une cuillère
Verse ta préparation dans un moule à cannelés en silicone
Enfourne 30 minutes à 190 degrés chaleur tournante - vérifie fréquemment la cuisson au bout de 20 minutes
Pique quelques cannelés avec la pointe d'un couteau, si le couteau reste sec, c'est cuit!
BIM! C'est prêt! Parfait pour partager avec les amis ou pour une pause gourmande après le sport!
Bref, de quoi se "canneliser" à toutes les occasions ;)
Valeurs caloriques :
1 Banane plantain - 120kcal
1 Banane - 90kcal
2 Oeufs - 166kcal
125g bien viriles de flocons d'avoine - 450
1 Poignée de fruits secs de ton sec (abricots, pruneaux, raisins secs par exemple) – 120kcal (pour 50g d’abricots secs)
Encore plus de desserts sans sucre ajoutée pour mes petits chats!
