Les fruits rouges tombent dans les pommes [VGTR]

Fruits rouges – pomme!

Fruits rouges – pomme!

Fruits rouges – pomme!

Fruits rouges – pomme!

Fruits rouges – pomme!

T’as tout compris, je te propose aujourd’hui une verrine à la poire et au coing…

Et pour cela, tu as besoin de fruits et rouge et de pommes !

Calories : 302kcal par verrine

Ingrédients : (pour 3 verrines)

- de bas en haut -

Couche #1 : Biscuit

100g Flocons d’avoine

1 Bonne poignée bien virile de fruits rouges

1 Oeuf

Couche #2 : Pommes

2 Pommes

1 Cuillère à soupe de vinaigre de framboise

1 Filet d’huile pour la cuisson

Couche #3 : Yaourt et myrtilles

2 Yaourts natures

1 Cuillère à café de miel de fleur

150g Myrtilles

« La Cerise sur le Gâteau »:

Quelques framboises

15cl Lait végétal (j’utilise du lait de soja ou d’amande vanille)

30g Flocons d’avoine

La Recette :

Couche #1 : Biscuit

• Mélange 100g de flocons d’avoine et une bonne poignée de fruits rouges dans un saladier

• Ajoute un œuf et bats le tout

• Répartis le mélange dans trois verrines et fais chauffer au micro-onde 1min30 à 800w.

• Laisse refroidir à l’air libre

Couche #2 : Pommes

• Epluche et coupe en morceaux deux pommes en faisant bien attention à retirer les pépins

• Fais dorer à la poêle les morceaux de pommes avec un filet d’huile et une cuillère à soupe de vinaigre de framboise

• Répartis les pommes dans les verrines avec une noisette de miel sur le dessus pour plus de gourmandise

Couche #3 : Yaourt et myrtilles

• Bats deux yaourts dans un bol avec une cuillère à café de miel de fleur

• Alterne dans les verrines yaourt blanc et myrtilles fraiches (yaourt-myrtilles-yaourt, c’est le combo gagnant)

« La Cerise sur le Gâteau »:

• Dans un bol mélange 15cl de lait et 30g de flocons d’avoine avec quelques framboises écrasées

• Repartis dans trois petits moules le mélange (j’utilise des moules à muffin que je remplis à hauteur d’environ 1 cm chacun)

• Place au four à 200 degrés (mode grill) pendant 15 minutes

• Une fois ferme, laisse refroidir complètement les petits gâteaux d’avoine, puis place-les dans les verrines

• Ajoute un peu de fraicheur avec quelques framboises fraiches au-dessus des petits gâteaux.

BIM ! C’est Prêt et c’est à en tomber dans les pommes !

Valeurs caloriques:

Couche #1 : Biscuit

100g Flocons d’avoine - 364kcal

1 Bonne poignée bien virile de fruits rouges - 46kcal pour 150g

1 Oeuf - 83kcal

Couche #2 : Pommes

2 Pommes - 54kcal/pomme

1 Cuillère à soupe de vinaigre de framboise - Négligeable

1 Filet d’huile pour la cuisson - optionnel si poêle anti-adhésive

Couche #3 : Yaourt et myrtilles

2 Yaourts natures - 40kcal/yaourt

1 Cuillère à café de miel de fleur - 32kcal pour 10g

150g Myrtilles - 69kcal

« La Cerise sur le Gâteau »:

Quelques framboises - 16kcal pour 50g

15cl Lait végétal (j’utilise du lait de soja ou d’amande vanille)

30g Flocons d’avoine - 109kcal